Jardinage & potinage

03 septembre 2014
Dans le cadre de la campagne Chou fier!, nous avons le regret de vous informer que nous n'aurons pas de brocolis pour une deuxième année consécutive. En effet, la cécydomie du chou-fleur a fait ses ravages en début de saison et a occasionné... des pertes fulgurantes de 100 %. Cette mouche pond ses œufs dans la jeunes têtes des crucifères et les larves se nourrissent de ce qui devrait devenir la magnifique couronne des brocolis, choux-fleurs et autres choux. Nos avons ce problème depuis deux ans et notre intuition nous porte à croire que la venue des champs de canola (beaux grands champs jaunes pétants) aurait importé ce problème. En effet, la canola étant aussi un crucifère, cette monoculture est également fortement attaquée par cette invasion. L'année prochaine nous devrons réunir tout nos crucifères dans le même champ pour le couvrir entièrement d'un filet pour essayer de contrôler les dommages qui, cette année, s'élèvent à +/- 4 000 $. Donc, en remplacement d'une recette avec du brocoli, nous vous offrons une recette avec du kale parce que ça goûte le brocoli et ça se cuisine comme les épinards!


http://neofermedlaturlute.ca/FR/RECETTE/33


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