Salade de carottes, à la coriandre et au sésame

Entrée

Recette tirée du livre Jamie Oliver (version originale), Hachette pratique, 2010 (2004).

 

Ingrédients :

  • Carottes émincées à la mandoline

  • Coriandre fraîche

  • Graines de sésame grillées

  • Zeste et jus d’une orange

  • Jus d’un citron

  • Huile d’olive ou huile de sésame

  • Sel et poivre

     

    Préparation :

  • Mettre les carottes, la coriandre et les graines de sésame dans un saladier.

  • Mélanger le reste des ingrédients pour faire la vinaigrette et verser dans le saladier.

  • Mélanger et servir.



CarottesFines herbes




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