Sauce végétarienne pour les pâtes 2

Plat principal

Ingrédients:
  • Carottes en petits dés
  • Courgettes en petits dés
  • Oignons émincés
  • Tomates fraîches ou en boîte
  • Lentilles rouges
  • Huile d'olive
  • Origan
  • Persil
  • Sel et poivre
  • Ail écrasé

Préparation:
  • Faire revenir les carottes, les courgettes, les oignons dans l'huile d'olive.
  • Recouvrir de tomates et laisser évaporer la moitié du jus.
  • Ajouter les lentilles rouges et cuire 10 minutes.
  • Ajouter l'oigan, le persil, l'ail écrasé, le sel et le poivre.


AilCarottesCourgetteFines herbesOignonsTomates




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Jardinage
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