Recettes

En rafale, des cadeaux, des bijoux qui goûtent bons l’amour et le don de soi… S’il y a bien une chose qui témoigne de la générativité, c’est le bonheur que nous prenons à cuisiner pour le mieux-être des gens que nous aimons… Prendre le temps de cuisiner, c’est prendre le temps d’être généreux…

Ces recettes vous aideront à mieux cuisiner les légumes que nous produisons, parfois méconnus, mais tellement savoureux…





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Chou et saucisses braisés

Plat principal

Un plat réconfort qui plaît à tous et qui permet de cuisiner les saucisses à la cuisson lente.
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Chou de SavoieChou vertOignonsRutabaga ou navet jauneFines herbesCarottesPesto



Chou farci asiatique

Plat principal

Jamie Oliver disait, dans l'un de ses livres, que c'était la recette préfére de son amoureuse lorsqu'elle était enceinte. Je peux très bien comprendre, car c'est délicieux.
Détail +

Chou de SavoieChou vertAilFines herbes



Chou vert caramélisé au pesto

Plat principal

Merci Randa, tu peux m'en amener d'autres idées géniales comme celles-ci!
Détail +

Chou de SavoieChou vert



Salade crémeuse de chou rouge ou vert

Entrée

La salade de chou crémeuse qui a fait l'unanimité auprès d'une dizaine d'adolescents venus faire une corvée à la ferme... Merci gang...
Détail +

Chou rougeChou vert



Salade de patates, chou vert et saumon fumé

Plat principal

Version « fancy » d'un classique festif...
Détail +

Chou vertPomme de terreOignons



Salade traditionnel de chou rouge ou vert

Entrée

La tradition, c'est la tradition. On touche pas à ça!
Détail +

CarottesChou rougeChou vertOignons



Soupe au chou et au jambon

Entrée

Nos grands-parents considéraient comme un délice les grosses feuilles un peu coriaces à l'extérieur des choux et... ils avaient bien raison. Voici donc la spécialité de mon grand-père : la soupe à pépère.
Détail +

Chou de SavoieChou vertChou-raveBorécole ou chou Kale ou chou noir de ToscaneOignons



Trempette parfaite pour les crudités de crucifères

Entrée

Voici la meilleure trempette pour servir un plateau de crudités rempli de crucifères!
Détail +

BrocoliChou rougeChou vertChou-fleurChou-raveRabioles ou navets blancs



Jardinage
& potinage

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