Recettes

En rafale, des cadeaux, des bijoux qui goûtent bons l’amour et le don de soi… S’il y a bien une chose qui témoigne de la générativité, c’est le bonheur que nous prenons à cuisiner pour le mieux-être des gens que nous aimons… Prendre le temps de cuisiner, c’est prendre le temps d’être généreux…

Ces recettes vous aideront à mieux cuisiner les légumes que nous produisons, parfois méconnus, mais tellement savoureux…





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Courgettes farçies à la chair à saucisses du Lac

Plat principal

C'est une variante des courgettes farçies traditionnelles qui ajoute du piquant au quotidien...
Détail +

AilBorécole ou chou Kale ou chou noir de ToscaneCourgetteTomates



Gâteau aux courgettes et au chocolat

Dessert

Un gâteau aux courgettes, c'est parfait pour passer les grosses courgettes surdimensionnées...
Détail +

Courgette



Moussaka

Plat principal

C'est une version parmi tant d'autres, délicieuse à sa façon...
Détail +

AilBette à cardeBorécole ou chou Kale ou chou noir de ToscaneCourgetteOignonsTomates



Pizza végétarienne au pesto

Plat principal

Il est préférable de mettre le pesto sur le poisson après sa cuisson. De cette manière, il conserve sa saveur authentique...
Détail +

Bette à cardeBorécole ou chou Kale ou chou noir de ToscaneCourgetteOignonsPesto



Salade asiatique au pesto à la coriandre

Entrée

Le pesto à la coriandre, avec sa touche de lime et de gingembre, permet de nombreuses exploration dans la cuisine asiatique.
Détail +

PestoOignons verts (échalotes)Pois sucrés ou mange-toutCourgetteCarottes



Sauce végétarienne pour les pâtes 1

Plat principal

Avec du basilic frais ou du pesto, cette sauce passe partout et fait le bonheur de tous.
Détail +

AilCourgetteFines herbesPestoTomates



Sauce végétarienne pour les pâtes 2

Plat principal

Une des sauces préférées de la famille avec des courgettes jaunes idéalement.
Détail +

AilCarottesCourgetteFines herbesOignonsTomates



Soupe minestrone

Entrée

Utiliser du pesto pour assaisonner une soupe, c'est de la magie...
Détail +

CarottesRutabaga ou navet jauneOignonsBette à cardeBrocoliCourgettePesto



Jardinage
& potinage

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