Recettes

En rafale, des cadeaux, des bijoux qui goûtent bons l’amour et le don de soi… S’il y a bien une chose qui témoigne de la générativité, c’est le bonheur que nous prenons à cuisiner pour le mieux-être des gens que nous aimons… Prendre le temps de cuisiner, c’est prendre le temps d’être généreux…

Ces recettes vous aideront à mieux cuisiner les légumes que nous produisons, parfois méconnus, mais tellement savoureux…





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Carottes à l’orange, à l’ail et aux fines herbes

Plat principal

OK, je vous prends comme cobaye. Je n'ai jamais essayé cette recette, mais e l'air pas pire, pas pire...
Détail +

AilCarottesFines herbes



Carottes au miel et aux fines herbes

Plat principal

Dans les marchés publics et les épiceries de la région, vous trouverez du miel de la région. Pourquoi s'en passer?
Détail +

CarottesFines herbes



Chips de légumes

Entrée

Des chips de légumes maison à servir avec votre trempette préférée.
Détail +

BetteravesChou-ravePomme de terreRabioles ou navets blancsCarottes



Chou et saucisses braisés

Plat principal

Un plat réconfort qui plaît à tous et qui permet de cuisiner les saucisses à la cuisson lente.
Détail +

Chou de SavoieChou vertOignonsRutabaga ou navet jauneFines herbesCarottesPesto



Pain de viande aux légumes

Plat principal

Une version un peu plus « fancy » que notre traditionnel pain de viande. Comme le dirait une publicité bien connue qui veut nous vendre de la crème : « Ajoute des légumes!».
Détail +

AilBette à cardeCarottesChou-raveFines herbesTomates



Salade asiatique au pesto à la coriandre

Entrée

Le pesto à la coriandre, avec sa touche de lime et de gingembre, permet de nombreuses exploration dans la cuisine asiatique.
Détail +

PestoOignons verts (échalotes)Pois sucrés ou mange-toutCourgetteCarottes



Salade de carottes et aux tomates

Entrée

C'est tellement un classique que nous oublions parfois de nous faire revivre des souvenirs dignes de mention!
Détail +

CarottesAilOignonsFines herbesTomates



Salade de carottes, à la coriandre et au sésame

Entrée

Le choix de l'huile déterminera si vous serez au Moyen-Orient ou en Asie. Libre à vous!
Détail +

CarottesFines herbes



Salade traditionnel de chou rouge ou vert

Entrée

La tradition, c'est la tradition. On touche pas à ça!
Détail +

CarottesChou rougeChou vertOignons



Sauce végétarienne pour les pâtes 2

Plat principal

Une des sauces préférées de la famille avec des courgettes jaunes idéalement.
Détail +

AilCarottesCourgetteFines herbesOignonsTomates



Soupe minestrone

Entrée

Utiliser du pesto pour assaisonner une soupe, c'est de la magie...
Détail +

CarottesRutabaga ou navet jauneOignonsBette à cardeBrocoliCourgettePesto



Jardinage
& potinage

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